Sous-vide-Hähnchenfilet mit Ratatouille, Süßkartoffelpuree und Thymiansauce
Sous vide chicken fillet roasted with ratatouille, sweet potato puree and thyme sauce
14 €
Anza Kitchen and Bar · Thessaloniki
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett38%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hähnchen, das in einem Niedrigtemperatur-Wasserbad zubereitet wurde, serviert mit Gemüseeintopf und Püree.
Typische Zutaten
- Hähnchenfilet
- Ratatouille
- Süßkartoffel
- Thymian
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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