Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки7%
- Жиры91%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенный, кремовый деликатес, приготовленный из откормленной утиной печени. Обычно подается охлажденным, часто с поджаренным хлебом или бриошью.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- утиная печень
- соль
- перец
- алкоголь
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
УТИНЫЙ ФУА-ГРА: где ещё попробовать Назад к меню L'Ecrin des Saveurs