Baeckeoffe traditionnel aux 10 épices, mariné au Riesling et salade verte Elsässicher Baeckeoffe mit Kalb, Schwein und Lammfleisch, grüner Salat Stew of three meats and potatoes, cooked in Riesling wi
25,30 €
Au Gutenberg · Страсбург
Пищевая ценность
≈ 950 ккална порцию около 600 г
- Белки25%
- Жиры51%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
A traditional Alsatian stew made by layering marinated meats and potatoes in a ceramic dish. The dish is slow-cooked in white wine and seasoned with a blend of spices.
- Кухня
- French (Alsatian)
- Происхождение
- Alsace
Типичные ингредиенты
- beef
- pork
- lamb
- potatoes
- riesling wine
- spices
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?