Baeckeoffe traditionnel aux 10 épices, mariné au Riesling et salade verte Elsässicher Baeckeoffe mit Kalb, Schwein und Lammfleisch, grüner Salat Stew of three meats and potatoes, cooked in Riesling wi
€25,30
Au Gutenberg · Strazburg
Besin değerleri
≈ 950 kcalyaklaşık 600 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ51%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Marine edilmiş etlerin ve patateslerin seramik bir kapta katmanlar halinde dizilmesiyle yapılan geleneksel bir Alsas yemeği. Yemek beyaz şarapta ağır ateşte pişirilir ve bir baharat karışımıyla tatlandırılır.
- Mutfak
- Fransız (Alsas)
- Köken
- Alsas
Tipik malzemeler
- dana eti
- domuz eti
- kuzu eti
- patates
- riesling şarabı
- baharatlar
- history
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?