Запеченный треска конфи с гратеном из черного алиоли и овощным воком
Bacalao confitado al horno con gratén de alioli negro y wok de verduras
tapa 5,20 €plato 14 €
Ojo Patio · Севилья
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки33%
- Жиры53%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе трески, медленно приготовленное в масле для сохранения сочности, с черным чесночным майонезом, подается с обжаренными овощами.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- треска
- чеснок
- черный alioli
- овощи
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?