Cod confiat la cuptor cu gratén de alioli negru și wok de legume
Bacalao confitado al horno con gratén de alioli negro y wok de verduras
tapa 5,20 EURplato 14 EUR
Ojo Patio · Sevilla
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine33%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pulpă de cod gătită lent în ulei pentru a păstra umiditatea, presărată cu o maioneză de usturoi negru și servită cu legume tras la wok.
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- cod
- usturoi
- black alioli
- legume
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?