Иберийские щечки в вине Олоросо с кремом из запеченного батата
Carrillada Ibérica al Oloroso con Crema de Boniato Asado
6 €
Artillería Restaurante · Севилья
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки23%
- Жиры55%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Томленые свиные щечки из иберийской свинины, тушенные в хересе Oloroso, подаются с нежным пюре из сладкого картофеля.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- свиная щека иберийской свинины
- херес oloroso
- сладкий картофель
- лук
- чеснок
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?