Иберийские щечки в вине Олоросо
Carrillada Ibérica al Oloroso
17 €
Artillería Restaurante · Севилья
Иберийские щечки с кремом из запеченного батата.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки27%
- Жиры46%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Томленая свиная щека, тушенная в хересе Олоросо, обычно подается с нежным пюре из сладкого картофеля.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- иберийская свиная щека
- херес Олоросо
- сладкий картофель
- лук
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?