Миллефьой из баклажанов с базиликовым соусом
Millefoglie di melanzane con riduzione di salsa al basilico
18 €
Unique Al Palatino Garden Restaurant · Рим
Слои баклажанов, подаваемые с базиликовым соусом.
- Злаки, содержащие глютен
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 250 г
- Белки8%
- Жиры69%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Многослойное блюдо, состоящее из ломтиков баклажана (обычно приготовленных на гриле или во фритюре), уложенных слоями, напоминающими мильфей. Подается с концентрированным соусом из базилика.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- баклажан
- базилик
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?