Millefoglie di melanzane con riduzione di salsa al basilico
18 €
Unique Al Palatino Garden Restaurant · Roma
Eggplant layers served with a basil sauce reduction.
- Cereali contenenti glutine
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine8%
- Grassi69%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto stratificato composto da fette di melanzana, tipicamente grigliate o fritte, impilate per ricordare un mille-feuille. Viene servito con una salsa concentrata al basilico.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- melanzana
- basilico
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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