Milifej od patlidžana sa redukcijom bosiljkovog sosa
Millefoglie di melanzane con riduzione di salsa al basilico
€ 18
Unique Al Palatino Garden Restaurant · Rim
Slojevi patlidžana posluženi sa redukcijom sosa od bosiljka.
- Žitarice koje sadrže gluten
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini8%
- Masti69%
- Ugljikohidrati23%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Slojevito jelo sastavljeno od kriški patlidžana, obično grilovanog ili prženog, naslaganih tako da podsjećaju na mille-feuille. Služi se uz koncentrisani sos od bosiljka.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- patlidžan
- bosiljak
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?