Телячья голова, джардиньера и зеленый соус
Testina di vitello,giardiniera e salsa verde
14 €
Taverna Volpetti · Рим
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки30%
- Жиры60%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежно приготовленная телячья голова, подается с маринованными овощами и традиционным зеленым соусом на основе трав.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- телячья голова
- маринованные овощи
- петрушка
- каперсы
- анчоусы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?