Kalbskopf, Giardiniera und Salsa Verde
Testina di vitello,giardiniera e salsa verde
14 €
Taverna Volpetti · Rom
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß30%
- Fett60%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Tenderly cooked veal head served with pickled vegetables and a traditional herb-based green sauce.
- Küche
- Italian
- Herkunft
- Italy
Typische Zutaten
- veal head
- pickled vegetables
- parsley
- capers
- anchovies
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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