Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 300 г
- Белки31%
- Жиры60%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясо, медленно тушенное в ароматной жидкости, традиционно приготовленное в еврейском квартале Рима. Известно своей нежной текстурой.
- Кухня
- Итальянская (римско-еврейская)
- Происхождение
- Рим, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина
- лук
- вино
- травы
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?