Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 350 г
- Белки31%
- Жиры60%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо, состоящее из субпродуктов птицы или овцы, обжаренных с артишоками. Часто приправляется чесноком и травами.
- Кухня
- Итальянская (Римская)
Типичные ингредиенты
- offal
- artichokes
- garlic
- white wine
- parsley
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Coratella. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?