Baccala alla romana
Baccala* alla romana
18 €
Hostaria al Boschetto · Рим
Соленая треска с томатным соусом, изюмом и кедровыми орехами.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки34%
- Жиры48%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Соленая треска, которую предварительно вымачивают, а затем запекают или тушат в насыщенном томатном соусе.
- Кухня
- Итальянская (римская)
- Происхождение
- Рим, Италия
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- томатный соус
- изюм
- кедровые орехи
- чеснок
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?