Baccala alla romana
Baccala* alla romana
18 €
Hostaria al Boschetto · Rzym
Słona dorsz z sosem pomidorowym, rodzynkami i orzeszkami piniowymi.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko34%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Słony dorsz, który jest odsolony, a następnie pieczony lub duszony w bogatym sosie pomidorowym.
- Kuchnia
- Włoska (rzymska)
- Pochodzenie
- Rzym, Włochy
Typowe składniki
- słony dorsz
- sos pomidorowy
- rodzynki
- orzeszki piniowe
- czosnek
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?