Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 300 г
- Белки17%
- Жиры53%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Изысканная версия классического римского блюда из пасты, приготовленного с яйцами, сыром и вяленым свиным продуктом. Обычно готовится путем эмульгирования яичных желтков с водой от пасты и сыром.
- Кухня
- Итальянская (римская)
- Происхождение
- Рим
Типичные ингредиенты
- спагетти
- яичные желтки
- pecorino romano
- guanciale
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?