Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini17%
- Masti53%
- Ugljikohidrati30%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sofisticirana verzija klasičnog rimskog jela od tjestenine napravljena od jaja, sira i sušenog svinjskog mesa. Obično se priprema emulzijom žumanaca sa vodom od tjestenine i sirom.
- Kuhinja
- Italijanska (rimska)
- Porijeklo
- Rim
Tipični sastojci
- spaghetti
- žumanca jaja
- pecorino romano
- guanciale
- crni biber
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?