Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine17%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O versiune rafinată a preparatului clasic de paste roman, făcut cu ouă, brânză și carne de porc afumată. Este preparat de obicei prin emulsifierea gălbenușurilor de ou cu apa de la paste și brânză.
- Bucătărie
- Italiană (romană)
- Origine
- Roma
Ingrediente tipice
- spaghetti
- gălbenuș de ou
- pecorino romano
- guanciale
- piper negru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?