Топинамбур

Jerusalem artichoke / amazake ice cream / miso caramel ganache / Timut pepper tuile / candied Jerusalem artichoke

14 €

Пищевая ценность

≈ 400 ккална порцию около 200 г

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

Десерт на основе топинамбура, включающий мороженое амазаке, ганаш из карамели мисо, тюиль из перца тимут и засахаренный артишок.

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

Вам понравилось блюдо?