Yer elması / amazake dondurması / miso karamelli ganaj / Timut biberli tuile / şekerlenmiş yer elması
Jerusalem artichoke / amazake ice cream / miso caramel ganache / Timut pepper tuile / candied Jerusalem artichoke
€14
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein6%
- Yağ52%
- Karbonhidrat42%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yer elması merkezli, amazake dondurması, miso karamel ganajı, bir Timut biberi tuile ve şekerlenmiş enginar içeren bir tatlı.
Tipik malzemeler
- yer elması
- amazake
- miso
- karamel
- timut biberi
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?