La Finestra in Cucina
Прага · Итальянская · €€€€ · 18 блюд · 185 CZK – 1 295 CZK · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник12:00–23:00
- вторник12:00–23:00
- среда12:00–23:00
- четверг12:00–23:00
- пятница12:00–23:00
- суббота12:00–23:00
- воскресенье12:00–22:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
АНТИПАСТИ ANTIPASTI
-
Капоната с изюмом мускат, томатами Tondo Ramato, рикоттой, фокаччей, соусом верде и жасмином
465 CZK≈ 19,04 €Caponata, uvetta al Moscato, pomodoro Tondo Ramato, ricotta, focaccia, salsa verde, gelsomino -
Lingua di vitello alla griglia, capesante, velouté al rafano, sedano
Гриль-телячий язык с морскими гребешками, хреновым велюте и сельдереем.
-
Terrina di polpo grigliata all‘aglio, olio e peperoncino, ‚Nduja, aglio nero, brioche
545 CZK≈ 22,31 €Террина из жареного осьминога с чесноком, маслом, перцем чили, ндуей и черным чесноком. -
Тартар из говядины, майонез с бренди Vecchia Romagna, черный трюфель, черная редька, картофельные гриссини
565 CZK≈ 23,13 €Tartare di manzo, maionese al brandy Vecchia Romagna, tartufo nero, ravanello nero, grissini di patateГовяжий тартар с майонезом из бренди, черным трюфелем, черной редькой и картофельными гриссини.
СУПЫ ZUPPE
-
Крем из каштанов, лисички в маринаде, фундук из Пьемонта
425 CZK≈ 17,40 €Crema di castagne, finferli sott‘aceto, nocciole del PiemonteКрем из каштанов с маринованными лисичками и пьемонтским фундуком.
ПАСТА И РИЗОТТО PASTA E RISOTTO
-
Gnudi di ricotta, salsa al tartufo, cavolo nero, noci pecan, tartufo nero
starter 465 CZK≈ 19,04 €main 595 CZK≈ 24,36 €Ньоди с рикоттой, трюфельным соусом, черной капустой, пекановыми орехами и черным трюфелем.Ньоди из рикотты с трюфельным соусом, черной капустой, пекановыми орехами и черным трюфелем.
-
Ризотто с грибами, фуа-гра, каперсы с медвежьим чесноком, черные лисички
starter 525 CZK≈ 21,50 €main 625 CZK≈ 25,59 €Risotto ai funghi, foie gras, capperi all‘aglio orsino, finferli neriГрибное ризотто с фуа-гра, каперсами из медвежьего чеснока и лисичками.
-
Cacio e pepe
starter 565 CZK≈ 23,13 €main 645 CZK≈ 26,41 €Spaghetti alla carbonaraСпагетти карбонара.
ВТОРЫЕ БЛЮДА SECONDI
-
Филе пашированного палтуса, фрегола, рыбная салями, топинамбур, хрен, лук шалот, рыбный соус
965 CZK≈ 39,51 €Filetto di halibut poché, fregola, salame di pesce, topinambur, rafano, cipolline borettane, jus di pesceПашированный палтус с фреголой, рыбной салями, топинамбуром, хреном, луком и рыбным соусом.
-
Guancia di manzo, animella di vitello, purée di cipolla, cavolo nero, salsa BBQ
Говяжьи щечки и телячья диафрагма с луковым пюре, черной капустой и соусом BBQ.
-
Лосьо в стиле Россини, фуа-гра, бриошь, кровяная колбаса, шпинат, трюфельный соус
985 CZK≈ 40,33 €1 295 CZK≈ 53,02 €Lombo di daino alla Rossini, foie gras, brioche, sanguinaccio, spinaci, salsa al tartufoОлений хребет с фуа-гра, бриошью, кровяной колбасой, шпинатом и трюфельным соусом.
ГАРНИРЫ CONTORNI
-
Жареные цукини, майонез с шнитт-луком
195 CZK≈ 7,98 €Zucchine fritte, maionese all‘erba cipollinaЖареная цукини с майонезом из шнитт-лука.
-
Funghi portobello grigliati, salsa verde, Montasio stagionato
Грибы портобелло на гриле с соусом верде и выдержанным сыром Монтази.
-
Припущенный шпинат с чесноком
195 CZK≈ 7,98 €Spinaci saltati con aglioОбжаренный шпинат с чесноком.
-
Ферментированные овощи
195 CZK≈ 7,98 €Verdure fermentate -
Картофельное пюре Bayard, ореховое масло
195 CZK≈ 7,98 €Purè di patate Bayard, burro nocciolaКартофельное пюре Bayard с коричневым маслом.
-
Запеченный картофель греналь
195 CZK≈ 7,98 €Patate grenaille arroste -
Соус на выбор: перечный / трюфельный / винный
185 CZK≈ 7,57 €Salsa al pepe / al tartufo / al vino
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.