Татаки из утиной грудки с насыщенным соусом
Tataki de Magret de canard & Jus Corsé
12 €
N+1 · Париж
Татаки из утиной грудки, подается с насыщенным соусом, маринованными овощами и рукколой.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки25%
- Жиры70%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиная грудка, быстро обжаренная снаружи, но остающаяся с кровью внутри. Подается с концентрированным мясным соусом и кислыми маринованными овощами.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- утиная грудка
- жу
- маринованные овощи
- руккола
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?