Tataki de piept de rață și sos intens
Tataki de Magret de canard & Jus Corsé
12 EUR
N+1 · Paris
Tataki de piept de rață servit cu un sos intens, murături și rucola.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine25%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Duck breast that is quickly seared on the outside while remaining rare in the center. It is served with a concentrated meat reduction and acidic pickles.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- duck breast
- jus
- pickles
- arugula
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?