Перепел Duplantier с печеной свеклой в сичуаньском перце, рагу и маринованной сардиной
Caille de Duplantier Betterave au poivre Sichuan, Ragoût, sardine marinée
95 €
Le Clarence · Париж
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки27%
- Жиры55%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Перепел, подается с рагу из свеклы, приправленным сычуаньским перцем, и маринованной сардиной.
- Кухня
- Французская (современная)
Типичные ингредиенты
- перепел
- свекла
- сычуаньский перец
- сардина
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?