Квашеная капуста с мясом
Choucroute garnie
Brasserie Bofinger · Париж
Квашеная капуста с сосисками Страсбург, белыми, копчеными с кумином и копченой грудинкой.
Пищевая ценность
≈ 950 ккална порцию около 500 г
- Белки20%
- Жиры65%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная эльзасская тарелка с квашеной капустой, которая подается с ассорти из копченых и свежих колбасок.
- Кухня
- Французская (эльзасская)
- Происхождение
- Эльзас, Франция
Типичные ингредиенты
- квашеная капуста
- страсбургские колбаски
- белые колбаски
- копченые колбаски
- бекон
- кумин
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?