
Choucroute garnie
Tradicionalni specijalitet od kupusa sa mesom i kobasicama
Brasserie Bofinger · Pariz
Nutritivne vrijednosti
≈ 950 kcalpo porciji od oko 500 g
- Proteini20%
- Masti65%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni elsaski tanjir koji sadrži fermentirani kupus poslužen s raznim dimljenim i svježim kobasicama.
- Kuhinja
- Francuska (alsaska)
- Porijeklo
- Alsace, Francuska
Tipični sastojci
- kiseli kupus
- strasbourg kobasice
- bijele kobasice
- dimljene kobasice
- slanina
- kumin
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?