Valori nutrizionali
≈ 950 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine20%
- Grassi65%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto alsaziano che presenta cavolo fermentato servito con un assortimento di salsicce affumicate e fresche.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
- Origine
- Alsazia, Francia
Ingredienti tipici
- crauti
- salsicce di Strasburgo
- salsicce bianche
- salsicce affumicate
- bacon
- cumino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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