Choucroute garnie

Choucroute garnie mit Straßburger Würstchen, weißen Würstchen, mit Kreuzkümmel geräucherten Würstchen und geräuchertem Bauchspeck.

Nährwerte

≈ 950 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß20%
20%
Fett65%
65%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine traditionelle elsässische Platte mit fermentiertem Kohl, serviert mit einer Auswahl an geräucherten und frischen Würsten.

Küche: Französisch (Elsass)
Herkunft: Elsass, Frankreich

Typische Zutaten

Sauerkraut
Strasburger Würste
Weiße Würste
Räucherwürste
Speck
Kreuzkümmel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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