
Королевская перепелка из Ванде двух видов приготовления с черным трюфелем
Codorniz Royal de vendeé en dos cocciones y trufa negra
18 €
Stagier · Пальма
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки30%
- Жиры67%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Перепел, приготовленный двумя разными способами, часто сочетающими запекание и су-вид или поэширование, с ароматом черного трюфеля.
Типичные ингредиенты
- перепел
- черный трюфель
- масло
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?