
Codorniz Royal iz Vendée regije u dvije pripreme s crnim tartufom
Codorniz Royal de vendeé en dos cocciones y trufa negra
€ 18
Stagier · Palma de Mallorca
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini30%
- Masti67%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kvoka pripremljena pomoću dvije različite metode kuhanja, često uključujući pečenje i sous-vide ili poaching, začinjena crnim tartufom.
Tipični sastojci
- kvoka
- crni tartuf
- puter
- temeljac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?