Royal z przepiórki vendeé w dwóch teksturach i czarna trufla
Codorniz Royal de vendeé en dos cocciones y trufa negra
18 €
Stagier · Palma
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko30%
- Tłuszcz67%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Przepiórka przygotowana dwiema różnymi metodami gotowania, często obejmującymi pieczenie oraz sous-vide lub gotowanie w wodzie, doprawiona czarną truflą.
Typowe składniki
- przepiórka
- czarna trufla
- masło
- bulion
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?