Татар из говядины rubia gallega с жареным костным мозгом
Tartar de vaca rubia gallega con tuétano a la brasa
32 €
Aromata · Пальма
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 200 г
- Белки24%
- Жиры73%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из мелко нарезанной сырой говядины породы Rubia Gallega, обычно приправленное и подаваемое вместе с запеченным костным мозгом.
- Кухня
- Испанская (Галисийская)
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- говядина rubia gallega
- костный мозг
- оливковое масло
- каперсы
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?