Tatar z wołowiny rubia gallega z pieczonym szpikiem
Tartar de vaca rubia gallega con tuétano a la brasa
32 €
Aromata · Palma
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko24%
- Tłuszcz73%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie z drobno siekanej surowej wołowiny rasy Rubia Gallega, zazwyczaj doprawione i serwowane wraz z pieczonym szpikiem kostnym.
- Kuchnia
- Hiszpańska (galicyjska)
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- wołowina rubia gallega
- szpik kostny
- oliwa z oliwek
- kapary
- szalotka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?