Tartar od galicijske rubia govedine s pečenom kostnom srži
Tartar de vaca rubia gallega con tuétano a la brasa
€ 32
Aromata · Palma de Mallorca
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini24%
- Masti73%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Jelo od sitno sjeckane sirove junetine rase Rubia Gallega, obično začinjene i poslužene uz pečenu koštanu srž.
- Kuhinja
- Španska (Galicijska)
- Porijeklo
- Španija
Tipični sastojci
- rubia gallega beef
- koštana srž
- maslinovo ulje
- kapari
- šalot
- šalot
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?