Tartar de vită rubia gallega cu măduvă la grătar
Tartar de vaca rubia gallega con tuétano a la brasa
32 EUR
Aromata · Palma
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine24%
- Grăsimi73%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare din carne de vită crudă, tocată fin, de rasa Rubia Gallega, de obicei condimentată și servită alături de măduvă de os coaptă.
- Bucătărie
- Spaniolă (Galiciană)
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- rubia gallega beef
- măduvă de os
- ulei de măsline
- capere
- șalotă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?