Pasta ALLA NORMA
10 €
Fuddìa Palermo | Aperitivi e gusto siciliano · Палермо
- Злаки, содержащие глютен
- Молоко
Пищевая ценность
- Белки14%
- Жиры37%
- Углеводы49%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое сицилийское блюдо из пасты с томатным соусом, жареными баклажанами и соленой рикоттой. Это один из самых знаковых рецептов пасты в регионе.
- Кухня
- Итальянская (сицилийская)
Типичные ингредиенты
- паста
- томат
- баклажан
- соленая рикотта
- базилик
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Паста алла норма (итал. pasta alla Norma) — традиционное блюдо сицилийской кухни, из макаронных изделий с баклажанами, томатами, базиликом и сыром. Родина блюда — портовый город Катанья, расположенный на восточном побережье острова Сицилия у подножья вулкана Этна.
Отрывок из статьи Википедии «Паста алла норма» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Pasta ALLA NORMA: где ещё попробовать Назад к меню Fuddìa Palermo | Aperitivi e gusto siciliano