营养成分
≈ 550 千卡每份约 350 克
- 蛋白质14%
- 脂肪37%
- 碳水化合物49%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典的西西里意面，由番茄酱、炸茄子和咸里科塔奶酪制成。它是该地区最具标志性的意面食谱之一。
- 菜系
- 意大利（西西里）
常见食材
- 面食
- 番茄
- 茄子
- 咸里科塔
- 罗勒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
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