Pasta ALLA NORMA
10 EUR
Fuddìa Palermo | Aperitivi e gusto siciliano · Палермо
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
Харчова цінність
- Білки14%
- Жири37%
- Вуглеводи49%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична сицилійська паста з томатним соусом, смаженими баклажанами та солоною рикоттою. Це один із найбільш знакових рецептів пасти в регіоні.
- Кухня
- Італійська (сицилійська)
Типові інгредієнти
- паста
- томат
- баклажан
- солона рикота
- базилік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Паста алла Норма (італ. pasta alla Norma), раніше називалася pasta con le melanzane «паста з баклажанами» — італійська страва з пасти та баклажанів. Це типова страва для сицилійської кухні, зокрема для Катанії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Паста алла Норма» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Pasta ALLA NORMA: де ще скуштувати Назад до меню Fuddìa Palermo | Aperitivi e gusto siciliano