Pasta ALLA NORMA
10 €
Fuddìa Palermo | Aperitivi e gusto siciliano · Palermo
- Cereali contenenti glutine
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi37%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto di pasta siciliano preparato con salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata. È una delle ricette di pasta più iconiche della regione.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
Ingredienti tipici
- pasta
- pomodoro
- melanzane
- ricotta salata
- basilico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
Leggi di più
La pasta alla Norma (in lingua siciliana a pasta cu sucu di mulinciani, pasta ca sassa e mulinciani o pasta câ Norma) è un piatto dai sapori tipicamente mediterranei a base di pasta, solitamente maccheroni, condita con pomodoro e con l'aggiunta successiva di melanzane fritte, ricotta salata e basilico.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pasta alla Norma» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Pasta ALLA NORMA: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Fuddìa Palermo | Aperitivi e gusto siciliano