Капоната из баклажанов с тостами
Caponata di melanzane e pane tostato
10 €
Buatta Cucina Popolana · Палермо
Баклажаны, приготовленные в кисло-сладком соусе.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 250 г
- Белки6%
- Жиры52%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сицилийская овощная закуска из жареных баклажанов, заправленных кисло-сладким соусом.
- Кухня
- Итальянская (сицилийская)
- Происхождение
- Сицилия, Италия
Типичные ингредиенты
- баклажаны
- сельдерей
- каперсы
- оливки
- уксус
- сахар
- поджаренный хлеб
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?