Лосось гравлакс с укропом, лимонно-рикоттовым кремом, мелкими травами и бальзамическим уксусом
Saumon gravlax a l’aneth, crème citron Ricotta, fines herbes et vinaigre balsamique
18 €
Restaurant La Gauloise · Ницца
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки25%
- Жиры62%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Лосось, маринованный в соли, сахаре и укропе. Подается с кремовой смесью из рикотты и лимона, травами и бальзамическим редукционом.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- лосось
- укроп
- рикотта
- лимон
- бальзамический уксус
- тонкие травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?