Lachs-Gravlax mit Dill, Zitronen-Ricotta-Creme, feinen Kräutern und Balsamico-Essig
Saumon gravlax a l’aneth, crème citron Ricotta, fines herbes et vinaigre balsamique
18 €
Restaurant La Gauloise · Nizza
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß25%
- Fett62%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lachs, der in Salz, Zucker und Dill eingelegt wurde. Er wird mit einer cremigen Ricotta-Zitronen-Mischung, Kräutern und einer Balsamico-Reduktion serviert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Lachs
- Dill
- Ricotta
- Zitrone
- Balsamico-Essig
- feine Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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