Salmone gravlax all'aneto, crema di limone, ricotta, erbe fini e aceto balsamico
Saumon gravlax a l’aneth, crème citron Ricotta, fines herbes et vinaigre balsamique
18 €
Restaurant La Gauloise · Nizza
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine25%
- Grassi62%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone marinato in sale, zucchero e aneto. Viene servito con una miscela cremosa di ricotta e limone, erbe e una riduzione di aceto balsamico.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- salmone
- aneto
- ricotta
- limone
- aceto balsamico
- erbe fini
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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