Тарттар из говядины с молюсками по-ниццки
Tartare de bœuf aux couteaux à la niçoise
24 €
Restaurant La Gauloise · Ницца
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 200 г
- Белки37%
- Жиры57%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вариация тартара из говядины из Ниццы, представляющая собой мелко нарезанную сырую говядину, смешанную с морскими гребешками и средиземноморскими приправами.
- Кухня
- Французская (Ниццкая)
- Происхождение
- Ницца, Франция
Типичные ингредиенты
- сырая говядина
- морские гребешки
- каперсы
- лук
- оливковое масло
- горчица
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?