Tartar od govedine sa školjkama na niški način
Tartare de bœuf aux couteaux à la niçoise
€ 24
Restaurant La Gauloise · Nica
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini37%
- Masti57%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Varijacija beef tartare iz Nice, koja sadrži sitno sjeckanu sirovu junetinu pomiješanu s razor clams školjkama i mediteranskim začinima.
- Kuhinja
- Francuska (Niçoise)
- Porijeklo
- Nice, Francuska
Tipični sastojci
- sirova junetina
- razor clams
- kapari
- luk
- maslinovo ulje
- senf
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?