Tartare de vită cu scoici de tip couteaux la niçoise
Tartare de bœuf aux couteaux à la niçoise
24 EUR
Restaurant La Gauloise · Nisa
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine37%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație de tartare de vită din Nice, cu vită crudă tocată fin amestecată cu scoici razor clams și condimente mediteraneene.
- Bucătărie
- Franceză (Niçoise)
- Origine
- Nice, Franța
Ingrediente tipice
- vită crudă
- razor clams
- capere
- ceapă
- ulei de măsline
- muștar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?