Le Frog
Ницца · 49 блюд · 5 € – 45 €
Закуски Entrées
-
Foie gras de canard maison gelée de Gewurtztraminer
-
Poulpe frit façon Frog
Жареный осьминог, подается с цукатами из имбиря, каперсами и кориандром.
-
Soupe à l'oignon, toast gratiné aux fromages
-
Carpaccio de St Jacques vinaigrette miel citron vert
-
Tartare d'avocat, mangue, gravlax de saumon sur crackers de roquette
-
Cuisse de grenouilles par 4
-
cuisses de grenouilles par 8
-
Улитки (6 шт.)
12 €Escargots par 6 -
Улитки (12 шт.)
23 €Escargots par 12 -
Tataki de thon sauce mangue,soja, coriandre…
-
Burrata à la truffe et tomates bicolores
-
Planche de charcuterie à partager pour 2
Ассорти из брезаолы, мортаделлы, шпека и лонца, дополненное маринованными огурцами, каперсами и маслом.
-
Gravlax de saumon maison
-
Planche de fromages à partager pour 2 personnes
Сырная тарелка, включающая бри, коттэнский козий сыр, овечий тома и комте и блю.
-
Салат свежести с креветками, огурцами, грейпфрутом, сердцевиной пальмы, авокадо, томатами и салатом
27 €Salade fraîcheur (crevettes, concombres, pamplemousses, cœur de palmier, avocat, tomates, salade -
Poké bowl végétarien
-
Poké bowl végétarien avec saumon ou thon
-
Детское меню
12 €Menu enfant
Основные блюда Plats
-
Filet de boeuf, sauce poivre vert, frites maison
-
Ribs de porc, sauce barbecue, frites maison, salade
-
Tartare de boeuf au couteau, frites maison, salade
-
Cuisse de canard confite, sauce miel et thym, purée maison
-
Томленая говяжья грудинка, приготовленная в течение 7 часов, с трюфельным соусом и пюре с салатом
29 €Paleron de bœuf confit cuit 7 h jus réduit truffé, purée salade -
Souris d'agneau et son jus au thym, purée, salade
-
Filet de Saint Pierre rôti, risotto vénéré noir au beurre blanc, asperges
-
Linguini aux Gambas et fruits de mer
-
Sole meunière garniture au choix
Камбала весом 450 г, приготовленная способом мениер с гарниром на выбор.
-
poulpe frit façon Frog, gingembre confit, câpres, coriandre, purée de pommes de terre
-
Risotto Arborio, burrata truffe, champignons, tomates confites, asperges, roquette (végan et sans gluten)
-
Côtelettes d’agneau grillées, pomme au four crème ciboulette
-
Langouste rôtie au beurre blanc, garniture au choix
Десерты Desserts
-
Сырные тарелки
14 €Assiettes de fromages -
Banoffee
12 € -
Crème brulée
10 € -
Pavlova exotique ou fruits rouges
-
Шоколадный мусс
10 €Mousse au chocolat -
Tiramisu
10 € -
Кофе гурман
17 €café gourmand -
Банана сплит
12 €Banana split -
Chocolat ou Café liégeois
-
Colonel
11 €Лаймовый сорбет с водкой.
-
coupe 1 boule
-
Coupe 2 boules
-
Coupe 3 boules
-
Panna cotta aux fraises
-
Pêche fraîche au sirop maison
-
Клубника Мельба
12 €Fraise Melba
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.