Рагу из говяжьего хвоста по-римски
RAGÙ di CODA ALLA VACCINARA
15 €
AZZUPPA Restaurant · Неаполь
- Злаки, содержащие глютен
- Молоко
- Орехи
- Сельдерей
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 450 г
- Белки23%
- Жиры47%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытный мясной соус, приготовленный путем длительного томления говяжьего хвоста до мягкости, обычно подается к пасте.
- Кухня
- Итальянская (Римская)
- Происхождение
- Рим
Типичные ингредиенты
- говяжий хвост
- томат
- сельдерей
- морковь
- лук
- красное вино
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?